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PhytoChemia Acta

Étiquette : Plante

Attention, sujet chaud !

10 avril 2019

Benoit Roger, Ph.D Laboratoire Phytochemia est fier de commanditer le festival de sauce piquante «Saguenay en Feu» qui aura lieu à Chicoutimi les 25 et 26 mai! Une bonne occasion pour nous de parler un peu de la chimie du piment et, par extension, de certaines molécules qui confondent nos sens ! Il nous est […]

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Un vétiver atypique

25 février 2019

Benoit Roger, Ph. D. & Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Le Vétiver (Vetiveria zizanioides, syn. Chrysopogon zizanioides) est l’une des huiles essentielles que nous recevons le plus souvent pour analyse. C’est également l’une des plus complexes à analyser car elle ne contient presque que des sesquiterpénoïdes dont beaucoup sont encore inconnus et présentent une mauvaise […]

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