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PhytoChemia Acta

Étiquette : Huiles essentielles

Huile de bois d’agar: quelques composés caractéristiques

20 novembre 2018

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste – Vulgarisation L’huile de bois d’agar: c’est l’une des huiles les plus prisées, rares, et exotiques. Nous avons déjà discuté dans ces pages du problème le plus communément rencontré avec cette substance sur le marché, à savoir les dilutions en série avec différents solvants. Mais à quoi devrions-nous nous attendre […]

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À propos du thé des bois Canadien

3 juillet 2018

Par Benoit Roger, Ph. D. Toujours en quête d’une meilleure connaissance des plantes qui nous entourent, nous avons récemment distillé du thé des bois ou gaulthérie couchée (Gaultheria procumbens) fraichement cueillie dans la forêt boréale qui nous entoure (Saguenay, QC, Canada). Feuilles de thé des bois et début de la distillation   Les feuilles de […]

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Au-delà des moustiques : Toxicité des huiles essentielles et répulsion envers les insectes nuisibles : un résumé.

5 juin 2018

Sylvain Mercier, M. Sc., chimiste Si vous vous êtes déjà intéressé à l’action anti-moustiques des huiles essentielles, vous connaissez déjà surement la potentielle efficacité de la citronnelle comme répulsif contre ces insectes dérangeants qui troublent nos belles soirées d’été. Différents insectes peuvent être vecteurs de maladies graves comme par exemple Aedes sp. qui véhicule la dengue […]

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Profils d’huiles: La cardamome

16 janvier 2018

Sarah-Eve Tremblay, M. Sc. A., chimiste La cardamome (Elettaria cardamomum) fait partie de la famille des Zingiberaceae, tout comme le gingembre, le curcuma ou le plai. C’est un arbuste vivace qui peut atteindre une hauteur de 2,5 mètres, avec des racines latérales épaisses sur lesquelles les graines se développent. La graine de cardamome est récoltée […]

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Profils d’huiles: Le sapin baumier

20 décembre 2017

Sarah-Eve Tremblay, M. Sc. A., chimiste Le sapin est directement associé à la frénésie des fêtes. Il est utilisé pour être décoré de lumière, de guirlandes et d’une étoile au sommet, et souvent à son pied un petit village y est construit. Son parfum donne à la maison une odeur festive et réconfortante. C’est pourquoi en cette […]

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Profils d’huiles : Le gingembre

7 décembre 2017

Benoit Roger, Ph. D., Alexis St-Gelais, Chimiste Certaines plantes aromatiques sont particulièrement associées aux temps des fêtes. Cette semaine, nous aimerions parler d’une plante à la fois utilisée dans le vin chaud, en confiserie et dans le pain d’épice: le gingembre (Zingiber officinale). Le gingembre est principalement cultivé pour ces larges rhizomes qui, étant des […]

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Le toluène dans les huiles essentielles

1 novembre 2017

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Il y a quelques temps, j’ai mentionné dans un billet sur l’huile essentielle de  Boswellia serrata qu’elle contenait presque toujours du toluène. Ce composé a tendance à déclencher de l’inquiétude chez certains revendeurs et consommateurs d’huiles essentielles, puisque le toluène est effectivement un solvant d’origine pétrolière plutôt répandu. Il en découle […]

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Profils d’huiles: la mandarine (pressée à froid)

20 juin 2017

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste L’huile de mandarine (Citrus nobilis) est une friandise pour le nez. Par expérience, nous observons qu’elle est régulièrement soit adultérée, soit confondue avec d’autres huiles d’agrumes. Chimiquement, quelques points saillants permettent de rapidement déterminer si une huile de mandarine est bel et bien authentique. Nous vous présentons également un chromatogramme […]

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Le salicylate de méthyle synthétique et vous

12 juin 2017

Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Les huiles essentielles et autres extraits aromatiques dérivés de plantes valent leur pesant d’or. Afin d’augmenter les marges de profit, il arrive que des gens peu scrupuleux adultèrent les huiles de différentes façons. Cette série « Les adultérants et vous » est là pour vous présenter quelques unes des adultérations que nous […]

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Combien d’Agar dans votre Bois d’Agar?

6 juin 2017

Hubert Marceau, Chimiste, B. Sc. Le bois d’agar produit une huile avec un profil d’odeur très spécifique. Il est rare de rencontrer deux huiles avec exactement la même odeur: parfois, elle a des odeurs de cuirs, d’autre fois elle est un peu fumée, et certaines sont un peu fruitées et même parfois fromagées. La raison pour […]

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