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PhytoChemia Acta

Profil d’huiles

Distillations de l’été 2018

8 janvier 2019

Sylvain Mercier, M. Sc., chimiste Chez PhytoChemia, nous sommes toujours à la recherche de plantes intéressantes à distiller. Vous retrouverez dans ce billet de blogue un résumé des distillations que nous avons réalisées durant l’été 2018 ainsi que la composition générale des huiles essentielles obtenues, leur rendement et d’autres informations intéressantes. N’hésitez pas à partager […]

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À propos du thé des bois Canadien

3 juillet 2018

Par Benoit Roger, Ph. D. Toujours en quête d’une meilleure connaissance des plantes qui nous entourent, nous avons récemment distillé du thé des bois ou gaulthérie couchée (Gaultheria procumbens) fraichement cueillie dans la forêt boréale qui nous entoure (Saguenay, QC, Canada). Feuilles de thé des bois et début de la distillation   Les feuilles de […]

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Profils d’huiles : Le gingembre

7 décembre 2017

Benoit Roger, Ph. D., Alexis St-Gelais, Chimiste Certaines plantes aromatiques sont particulièrement associées aux temps des fêtes. Cette semaine, nous aimerions parler d’une plante à la fois utilisée dans le vin chaud, en confiserie et dans le pain d’épice: le gingembre (Zingiber officinale). Le gingembre est principalement cultivé pour ces larges rhizomes qui, étant des […]

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