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PhytoChemia Acta

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Activités et événements

Attention, sujet chaud !

10 avril 2019

Benoit Roger, Ph.D Laboratoire Phytochemia est fier de commanditer le festival de sauce piquante «Saguenay en Feu» qui aura lieu à Chicoutimi les 25 et 26 mai! Une bonne occasion pour nous de parler un peu de la chimie du piment et, par extension, de certaines molécules qui confondent nos sens ! Il nous est […]

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Découvertes

Un vétiver atypique

25 février 2019

Benoit Roger, Ph. D. & Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Le Vétiver (Vetiveria zizanioides, syn. Chrysopogon zizanioides) est l’une des huiles essentielles que nous recevons le plus souvent pour analyse. C’est également l’une des plus complexes à analyser car elle ne contient presque que des sesquiterpénoïdes dont beaucoup sont encore inconnus et présentent une mauvaise […]

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Vulgarisation

100% identifié?

26 janvier 2019

Vulgarisation – Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Les rapports d’analyse pour les profils d’huiles essentielles rapportent le plus souvent un total des composés identifiés. Dans nos rapports, tout comme dans la littérature scientifique, ce total n’atteint presque jamais 100%. Toutefois, plusieurs autres laboratoires d’essai rapportent régulièrement avoir identifié 100% de l’huile essentielle en routine. Comment […]

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