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PhytoChemia Acta

Mois : octobre 2019

Underpressure: Impact de la distillation sous vide sur la qualité des huiles essentielles

21 octobre 2019

Benoit Roger (Ph. D.), Hubert Marceau (B. Sc., chimiste), Alexis St-Gelais (M. Sc., chimiste)   Avez vous déjà essayé de faire cuire des pâtes en haute montagne ? OK, l’introduction est un peu bizarre mais vous allez comprendre le lien. Tout le monde  »sait » que l’eau (pure) gèle à 0 °C et bout à  100 […]

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