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PhytoChemia Acta

Mois : mai 2017

Oxydation des huiles essentielles: comment la détecter?

22 mai 2017

Benoit Roger, Ph.D. Quand on parle de qualité des huiles essentielles, la première analyse qui vient en tête en dehors de l’évaluation organoleptique (odeur, couleur, clarté, etc.) est l’analyse par chromatographie gazeuse (GC-MS ou GC-FID, voir notre série de billets précédents sur le sujet pour en savoir plus). Ce reflexe est tout à fait compréhensible […]

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Nouveau Jeu de Société Scientifique – Lab Wars

17 mai 2017

Laurie Caron, Chimiste, M.Sc.   En février 2016, nous avons eu la chance de pouvoir participer au kickstater d’un tout nouveau jeu de société à saveur scientifique Lab Wars. Nous avons trouvé que ce jeu permettrait de faire davantage connaître la science au grand public ainsi que de démontrer que les instruments couramment utilisés en […]

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« Do It Faster, Makes Us Stronger » – À propos du GC Fast

11 mai 2017

Benoit Roger, Ph. D., & Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste Nous lisons régulièrement sur différents groupes Facebook portant sur les huiles essentielles que les colonnes chromatographiques devraient être aussi longues que possible pour produire une séparation adéquate. De même, il est fréquemment souligné qu’une analyse trop courte a un impact négatif sur la qualité des […]

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Caféine, un sujet matinal

9 mai 2017

Dany Massé, chimiste, B.Sc. Que vous le preniez noir, en expresso ou avec de la crème, chacun possède sa propre recette afin de déguster un café qui lui corresponde. Peu importe son allégeance, une question demeure : un expresso contient-il plus de caféines qu’un café filtre ordinaire ?  Faites le test ! Interrogez les gens qui […]

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La caféine, un sujet matinal !

Dany Massé, chimiste, B.Sc. Que vous le preniez noir, en expresso ou avec de la crème, chacun possède sa propre recette afin de déguster un café qui lui corresponde. Peu importe son allégeance, une question demeure : un expresso contient-il plus de caféines qu’un café filtre ordinaire ?  Faites le test ! Interrogez les gens qui […]

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Caffeine, an early morning subject !

Dany Massé, Chimiste, B.Sc. May you drink it black, espresso or with cream, almost everyone have his own recipe for a tasty coffee. Whatever your style, there is one question that people always ask: is there more caffeine in an espresso or in an ordinary filter coffee? Ask around and most people will have some […]

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