Mois : février 2015
Les plantes vs. le monde
Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste – Découvertes Les gens du Québec savent comme le climat peut être rude sous nos latitudes, comme à Saguenay. Avec des températures souvent sous les -25°C, le mois de février est cette année nettement plus froid que la moyenne. Les doigts s’engourdissent en un rien de temps, et il ne […]
Lire la suiteContrôle de la qualité 101, partie I. Les analyses indépendantes et vous
Alexis St-Gelais, M. Sc., chimiste – Vulgarisation Toute entreprise œuvrant dans le secteur de la production de substances naturelles (comprenant les produits de santé, les extraits, les molécules raffinées, les herbes, les huiles essentielles… ainsi que tout produit comprenant un de ces ingrédients) a un jour ou l’autre à prendre position au sujet du type […]
Lire la suiteRevue de littérature sur les propriétés des ressources boréales – Fiche no. 1 – Vaccinium angustifolium Aiton
Laurie Caron, Chimiste, M. Sc. – Résumés d’articles Une revue de littérature scientifique sur une quarantaine de plantes issues de la forêt boréale a été réalisée en 2014 par Laboratoire PhytoChemia pour le Créneau AgroBoréal. Cette revue répertorie les activités biologiques, le potentiel commercial et médicinal ainsi que tout autre connaissances scientifiques de chaque plante […]
Lire la suiteBillet découverte : Poudre de bleuets vous dites ? – Bleu & Boreal
Laurie Caron, Chimiste, M. Sc. – Découvertes Connaissez-vous Bleu & Boreal? Division de l’entreprise régionale Les Entreprises Gérard Doucet ltée qui existe depuis 1983, Bleu & Boreal transforme depuis peu, le bleuet sauvage de ces champs situés à Saguenay en produit fini de qualité. Un tout nouveau produit de transformation du bleuet « Brainberry » est d’ailleurs […]
Lire la suiteLes analyses par GC – Partie VII. La dérivatisation
Alexis St-Gelais, chimiste – Vulgarisation La GC permet d’analyser bien plus que des huiles essentielles (et des hydrolats, bien sûr). Elle est par exemple fréquemment utilisée pour des analyses d’hydrocarbures. On peut aussi l’employer pour analyser des mélanges de composés qui ne sont à la base pas très volatils : acides gras, composés phénoliques légers, […]
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